Schokolade

Hab heute mal wieder lecker Schokolade selbst gemacht.
Diesmal Vollmilchkouvertüre mit Kellog’s Smacks. 

Rezept: Vollmilchkouvertüre im Wasserbad, erwärmen bis sie Flüssig ist. Dann die Kellog’s Smack’s rein rühren und auf eine kleines Blech zu einer Tafel Giesen. Nach den abkühlen habe ich kleine Quadrate  geschnitten.

 

Einfach aber lecker hier die Bilder.

  

Fleischsalat mit Frischkäse

Habe heute mal wieder lecker Fleischsalat mit Frischkäse und Ei gemacht.
Rezept:
Eier kochen (ich hab für die Menge 3 Stück genommen.
In der Zeit: Jagdwurst, Käse, Gewürzgurke und Zwiebeln klein schneiden und in eine Schüssel geben. Eier abschrecken und klein würfeln. 
Das ganze dann mit Frischkäse und den Eiern Verrühren.
Dann noch Petersilie, Schnittlauch und Gewürze nach belieben.

Königsberger Klopse

Bei uns gibt es heute leckere Königsberger Klopse a la icedevil 🙂

Die Klopse sind Gluten frei.

Statt Brötchen oder Semmelbrösel hab ich Cornflakes für die Klopse und Reismehl gemischt mit Maismehl statt Weizenmehl für die Soße genommen

Ansonsten wie ihr wahrscheinlich auch, das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und bisschen Paprika und Kapern abgeschmeckt dann die Klopse geformt und in heißen Wasser gekocht.

Aus der brühe und den restlichen Kapern dann die Soße gezogen.

Dazu gab es Reis.